Facebook RSS Kanał YouTube

CHŁODNIK Z POMIDORÓW

Podczas upałów jeść się nie chce, a trzeba! Proponuję chłodnik z pomidorów. Pomidory, jak wiecie są cennym dostawcą potasu, a ten z kolei niezbędny jest do prawidłowej pracy serca. A jak serce dobrze działa, to możesz biegać, biegać…. :)

 

  • 5-6 dorodnych pomidorów najlepiej malinówki
  • 1 papryka czerwona
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 1 mała cebula czerwona
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 maluteńka papryczka chili
  • 3-4 łyżki octu balsamicznego – najlepiej gruszkowy FRUTTATI
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ cytryny
  • 150 ml wody mineralnej
  • sól, pieprz
  • listki bazylii

 

Chłodnik przygotowujemy z surowych, umytych warzyw. Pomidory kroimy w ósemki, paprykę oczyszczamy z nasion. Pomidory, paprykę, seler naciowy, cebulę, czosnek miksujemy w blenderze. Doprawiamy solą pieprzem, oliwą, octem balsamicznym, pokrojoną drobno papryczką chili, sokiem wyciśniętym z cytryny. Dodajemy wodę i mieszamy całość. Wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Chłodnik powinien być zimny przed podaniem, bo ma chłodzić :) Dekorujemy listkami bazylii.

 

Doskonale smakuje z grzankami.

Smacznego :)

Komentarze

Pogoda Wrocław z serwisu

BlogRSS

zobacz więcej
TRASA jest KOBIETĄ - mamy dowód
Data: 03/03/2016

W czwartkowy wieczór Ola zapytała czy nie wybiorę się pobiegać po lesie. Znaczy się czy nie pojadę na Rajd "Róża Wiatrów" do Puszczy Zielonka, na trasę „lajtową” ...