Facebook RSS Kanał YouTube

ZUPA CEBULOWA - krem

Poprawia działanie wątroby, znaczy się leczy syndrom dnia poprzedniego, ale tylko wtedy gdy cebula będzie składnikiem dominującym :)

 

  • ½ kg cebuli
  • 2 marchewki
  • 1 mały kawałek bulwy selera
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • sól, pieprz
  • starta gałka muszkatołowa
  • 2 listki laurowe
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • 3-4 łyżki oleju – najlepiej ryżowy

 

 

Do garnka wkładamy cebule i marchew pokrojone w krążki, seler w grubą kostkę, doprawiamy solą i smażymy na oleju, aż się cebula zeszkli. Dodajemy 1l wody, ziele angielskie, listki laurowe, pieprz. Gotujemy na małym ogniu, aż pozostałe warzywa będą miękkie. Usuwamy listki laurowe i ziele angielskie, całość miksujemy blenderem doprawiamy starą gałką muszkatołową i świeżo zmielonym pieprzem. Posypujemy posiekaną zieloną pietruszką.  Taka bomba witaminowa wyleczy wszystko :)

 

Smacznego

Komentarze

Pogoda Wrocław z serwisu

BlogRSS

zobacz więcej
TRASA jest KOBIETĄ - mamy dowód
Data: 03/03/2016

W czwartkowy wieczór Ola zapytała czy nie wybiorę się pobiegać po lesie. Znaczy się czy nie pojadę na Rajd "Róża Wiatrów" do Puszczy Zielonka, na trasę „lajtową” ...