Facebook RSS Kanał YouTube

Zupa pomidorowa

Pomidory są źródłem potasu, który reguluje pracę serca.

Zupa pomidorowa zawiera przeciwutleniacze, obniżające ciśnienie krwi oraz działa przeciwnowotworowo (rak prostaty, rak płuc). Doskonała dla zabieganych.

Oto prosty i szybki przepis dla 1-2 osób:

 

 

 

  • 1 puszka pomidorów obranych, pokrojonych
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 szklanki mrożonej włoszczyzny (marchew, pietruszka, por)
  • Sól, pieprz
  • 2 łyżki oliwy z pestek dyni
  • 250 ml wody
  • Pęczek zielonej pietruszki

Do garnka wlewam wodę, wrzucam pomidory, włoszczyznę, czosnek. Całość doprawiam solą i pieprzem. Po zagotowaniu gotuję na małym ogniu przez 10-15 minut. Zupa powinna być gęsta. Na koniec dodaję oliwę z pestek dyni i posiekany pęczek zielonej pietruszki. Można dodać startego parmezanu lub uprażone na patelni pestki dyni.

 

Życzę smacznego Irena :)

 

 

Komentarze

Pogoda Wrocław z serwisu

BlogRSS

zobacz więcej
TRASA jest KOBIETĄ - mamy dowód
Data: 03/03/2016

W czwartkowy wieczór Ola zapytała czy nie wybiorę się pobiegać po lesie. Znaczy się czy nie pojadę na Rajd "Róża Wiatrów" do Puszczy Zielonka, na trasę „lajtową” ...