Facebook RSS Kanał YouTube

PRALINKI jaglane

Uwielbiam słodycze, a Monia – żywieniowy doradca sportowy - mi ogranicza. Tylko jak tu żyć bez słodkości? Ale dla chcącego nic trudnego, jak mawiała moja babcia. Pobiegałam, umysł się przewietrzył i natchnęła mnie … kasza jaglana. Wystarczy te "pospolite" żółte kuleczki połączyć z odpowiednimi dodatkami, aby potem móc zajadać się bez wyrzutów ekskluzywnymi i zdrowymi pralinkami. I co ty na to Monia? :P

 

foto: I.Trzęsicka

  • ¾ szklanki kaszy jaglanej
  • 2 szklanki mleka, może być sojowe
  • 2 łyżki miodu
  • garść rodzynek lub żurawin
  • do obtaczania: karob, czekolada gorzka 90% , orzechy lub migdały

 

foto: I.Trzęsicka

Kaszę wysyp na suchą patelnię i upraż przez chwilę, następnie przesyp na sitko i przelej wrzątkiem. Usuniesz w ten sposób smak goryczki. Mleko zagotuj, dodaj kaszę i gotuj, aż się rozgotuje. Mieszaj od czasu do czasu, aby nie przywarła. Odstaw z kuchenki, dodaj miód, suszone owoce, zamieszaj, przykryj i odstaw na 10 minut.

 

foto:I.Trzęsicka

Z jeszcze ciepłej masy formuj małe kuleczki i obtaczaj jedne w zmielonych orzechach, drugie w zmielonej czekoladzie, a trzecie w karobie. Najlepiej smakują na zimno, ale czasami zbyt szybko znikają z talerza i nie mam już co wkładać do lodówki. Z porcji mamy około 20-22 pralinki. Smacznego!

 

Irena Trzęsicka

 

p.s. a tutaj jeszcze komentarz Moniki:

Kasza jaglana to rewelacyjny produkt, który jest bardzo „plastyczny” w kuchni. Można tworzyć z niej wykwintne i zdrowe dania, ale także… słodycze :) Kasza jaglana, to jedna z najzdrowszych kasz. Nie uczula, ma wysoką wartość energetyczną, wspomaga trawienie oraz neutralizuje nadmiar kwasów. Zapomniana, jednak pomału wraca do łask, a po przeczytaniu i obejrzeniu zdjęć, na pewno zagości również u Ciebie :)

 

Monika Stolarczyk

Komentarze

Pogoda Wrocław z serwisu

BlogRSS

zobacz więcej
TRASA jest KOBIETĄ - mamy dowód
Data: 03/03/2016

W czwartkowy wieczór Ola zapytała czy nie wybiorę się pobiegać po lesie. Znaczy się czy nie pojadę na Rajd "Róża Wiatrów" do Puszczy Zielonka, na trasę „lajtową” ...